Xénia – Blanco

Xènia matiz delante

Blanco Xènia

Xénia es un vino conseguido a partir de la variedad de Garnacha blanca 100%, es fresco y alegre, un vino muy entero y homogéneo, bien pulido que destacan en su aroma ciertos toques florales y a frutas. Una vez abierto en su primer momento sorprende por la facilidad de paladar y la suavidad en la garganta. Un vino perfecto para una velada de verano en compañía de los amigos o para refrescar el animo después de una dura jornada de trabajo.

En Poboleda nacen vinos como el Xènia, garnachas con su propio carácter, gracias al cuidado de los bodegueros como Raul que vigilan su crecimiento desde el primer esqueje a la crianza en las botas como si uno mas de la familia se tratase , mimando el caldo, dejando que se desarrolle individualmente sin forzarlo, despuntando sus cualidades y puliendo cada uno de los detalles para que por si mismo tome la forma del gran  gran vino que es .

Todo esta escrito en los libros, pero cuando hablamos de la familia Cirvelle y Valls, entendemos que en los libros no se explica el amor a la tierra, el cariño que se le tiene a las cepas, eso viene de la familia, de cinco generaciones dedicadas al cultivo, mas de ciento veinte años observando la vid, mimando cada detalle de su crecimiento eso no se puede explicar en un libro, eso se lleva en la sangre .

 

 

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