La bodega
La Bodega Crivellé i Valls representa la esencia de la tradición vitivinícola en el corazón del Priorat. Fundada en Poboleda, esta pequeña empresa familiar destaca por su arraigo histórico, con más de cuatro generaciones dedicadas al cultivo de viñedos.
Con una producción limitada y selectiva, la bodega se concentra en la cosecha de sus propios viñedos, produciendo series exclusivas que reflejan la calidad y el carácter único del Priorat.
Enoturismo
Vive la Experiencia del Priorat
Sumérgete en el mundo del vino con nuestras experiencias de enoturismo en el corazón del Priorat. En Celler Crivellé i Valls, queremos compartir nuestra pasión por la viticultura y el arte de la elaboración del vino, ofreciéndote la oportunidad de descubrir nuestros viñedos y bodega a través de visitas guiadas y catas exclusivas.
Nuestros packs de visita y cata te permitirán recorrer nuestras viñas centenarias, conocer de primera mano el proceso de elaboración de nuestros vinos y disfrutar de una degustación de nuestras mejores creaciones en un entorno único.
Desde paseos entre los viñedos hasta catas comentadas con maridajes especiales, cada experiencia está diseñada para que disfrutes del terroir, la tradición y la esencia del Priorat.
Las Viñas
Las viñas de la Bodega Crivellé i Valls, de propiedad familiar, albergan cepas de hasta 90 años de Garnacha y Cariñena/Sansón.
Están situadas en Poboleda y la Morera de Montsant, en la histórica finca de Mas d’en Gil, en la DOQ Priorat.
La diversidad de las viñas es notable, con laderas inclinadas y suelos de pizarra, así como áreas más planas con suelos de limo y pizarra.
Una práctica distintiva es seleccionar las mejores cepas viejas para los nuevos injertos, manteniendo la genética de las variedades más antiguas y equilibradas, aunque esto implique una producción más limitada.
La tierra
Poboleda, cuna de los vinos de la Bodega Crivellé i Valls, se encuentra en el corazón del Priorat, al noreste de la comarca. Situado cerca del río Siurana y rodeado de formaciones naturales como la cordillera del Montsant, disfruta de un microclima distintivo.
La «marinada» o «garbinada», una fresca brisa veraniega, modera la temperatura, aportando condiciones ideales para la viticultura. Su posición geográfica más al norte, comparada con otros municipios del Priorat, resulta en una vendimia tardía, comenzando entre 8 y 12 días después que en zonas más occidentales.
Nuestros vinos
Xènia
Lo Flipat
Crivellé i Valls – Llàgrimes del Priorat
Dolç de l’Aina
Crivellé i Valls -Llegat
