El Celler
Vinyes de més de 90 anys
El Celler Crivellé i Valls és una petita empresa familiar que neix al municipi de Poboleda, dins de la Denominació d’Origen Qualificat Priorat. El seu origen prové d’una família de viticultors, que durant més de quatre generacions han estat cultivant els vinyers a la finca de Mas d’en Gil, situada al terme municipal de la Morera de Montsant, on actualment trobem vinyes velles de més de 90 anys, convivint juntament amb vinyes plantades més recentment.
Fruit del treball constant i la passió pel món de la vid i el vi, en un dels paratges més singulars i únics, neix aquest petit projecte, amb la premissa d’elaborar vins de qualitat, respectant l’essència del territori i la manera de fer que durant segles ha mantingut el Priorat.
Les seves instal·lacions es troben als baixos d’una casa situada dins del nucli de la població de Poboleda, aprofitant part de l’espai d’antics cellers que s’utilitzaven per a la fermentació del raïm i ara aquest espai s’utilitza per a realitzar l’envelliment dels vins, aprofitant les bones condicions ambientals que tenen de forma natural.
El celler té una capacitat de producció limitada, pensada per elaborar la collita dels ceps propis, produint sèries de vins limitades d’alta qualitat.
El celler té una capacitat de producció limitada, pensada per elaborar la collita dels ceps propis, produint sèries de vins limitades.
