La Terra
Poboleda, bressol de vins
Poboleda està situada al nord-est del centre de la comarca del Priorat.
Està ubicat a la vora del riu Siurana, protegit per diverses barreres naturals, la serralada del Montsant/serra de Prades i la serra prelitoral.
Aquesta ubicació geogràfica li permet beneficiar-se d’un microclima característic a la comarca, la fresca brisa que entra en les tardes d’estiu (marinada o garbinada) que suavitza la temperatura, juntament amb la seva ubicació geogràfica, que és més al nord que la resta de municipis de la comarca, fa que tradicionalment s’acostumi a veremar entre 8 i 12 dies més tard que la majoria dels municipis situats més a l’oest.
El microclima de Poboleda, situat a la vora del riu Siurana i protegit per la serralada del Montsant i la serra prelitoral, és clau per a la qualitat dels seus ceps de vinya. Aquest entorn privilegiat, beneficiat per la fresca brisa de les tardes d’estiu, suavitza les temperatures extremes i permet una maduració del raïm més lent i equilibrat.
Aquesta característica climàtica, juntament amb la seva ubicació més al nord, possibilita una verema tardana, entre 8 i 12 dies després que en altres zones del Priorat. Aquest retard en la collita és crucial per desenvolupar sabors més intensos i equilibrats al raïms, millorant significativament la qualitat del vi produït a la regió.
